Sushimatta, large

När du vill arbeta mer effektivt med sushi hemma ger en större sushimatta dig bättre utrymme och kontroll i processen. Den stora sushimattan från Hasegawa är utvecklad för dig som vill ha ett mer professionellt arbetsflöde i köket.

En sushimatta – även kallad makisu – används för att rulla sushi som maki, där ris och fyllning formas till fasta och jämna rullar. Samtidigt kan du använda den till andra uppgifter, som att forma japansk omelett eller arbeta med ingredienser som kräver lätt tryck.

Hasegawa har designat en version av den traditionella mattan som skiljer sig tydligt från klassiska bambumattor. Konstruktionen består av avancerad plast och monofilament, vilket gör mattan både mer hygienisk och enklare att arbeta med. Materialet har antibakteriella egenskaper och är snabbt att rengöra, vilket gör att den passar väl in i ett modernt kök.

Den större storleken på 16,5 x 30,5 centimeter ger dig extra arbetsyta, vilket gör det lättare att rulla större sushi eller arbeta friare med tekniken. Samtidigt är ytan utformad så att riset inte fastnar lika lätt, vilket ger en smidigare rullning och ett mer enhetligt resultat.

Avsaknaden av snören och knutar innebär att vatten snabbt kan rinna av, och mattan torkar snabbt efter användning. Det minskar risken för att bakterier samlas och gör underhållet betydligt enklare än med traditionella alternativ. Resultatet är en sushimatta som kombinerar funktion, hygien och användarvänlighet. Du får bättre kontroll i processen och ett jämnare slutresultat, oavsett om du lagar sushi till vardag eller till gäster.