Stekpanna 28 cm, emaljerat kolstål

Stekpannan på 28 cm är ofta den sanna arbetshästen i köket. Kockums Jernverk har tagit denna mångsidiga standardstorlek och skapat en allroundpanna som förenar kolstålets rejäla värmespridning med en slitstark emaljerad yta. Detta gör att du kan steka allt från fisk och kött till att låta en syrlig tomatsås puttra i pannan, något som normalt inte rekommenderas för rent kolstål. Pannan är ett utmärkt komplement för den som söker ett tåligt och flexibelt redskap.

Balans mellan tradition och funktion

Grunden i pannan är det effektiva kolstålet som ser till att värmen sprids jämnt. För att pannan ska hålla länge och prestera på topp rekommenderas en långsam uppvärmning, gärna på medelvärme i cirka fem minuter. Pannan fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion. Det eleganta handtaget i rostfritt stål är ergonomiskt framtaget av Designstudio Amsell Berlin, vilket ger ett stabilt och bekvämt grepp. Tack vare de höga, raka kanterna får du också en generös stekyta för storleken.

Lättskött yta och viktig information

Emaljeringen gör pannan exceptionellt lättskött. Till skillnad från en traditionell kolstålsspanna tål pannan diskmedel och kan även rengöras i diskmaskin. För att bevara lystern i emaljen rekommenderas dock handdisk. Pannan är ugnssäker och säljs med en garanti från tillverkaren som täcker produktionsfel i två år. Notera att Handtagsskydd (5×14 cm och 5×19 cm) inte är utformade för att passa denna panna. Kockums glaslock är inte heller optimalt anpassade för just denna emaljerade modell.