Senzo Strix 210 gyotokniv

Tillför mångsidighet i ditt kök med Senzo Strix 210-gyutokniven från Suncraft, som är skapad för att klara nästan alla uppgifter i vardagen. En gyutokniv är den japanska versionen av en klassisk kockkniv och är utvecklad för att hantera både kött, fisk och grönsaker, vilket gör den till ett självklart val som din primära kniv. Det långa bladet på 210 millimeter ger dig god räckvidd och kontroll när du skär större råvaror eller arbetar snabbt på skärbrädan. Formen gör det lätt att växla mellan grova snitt och mer precist arbete, så du kan hacka, finhacka och skära i en enda glidande rörelse.

Kärnan i kniven består av det nya SPG Strix-pulverstål från Seki i Japan. Stålet är utvecklat för att hålla skärpan imponerande länge utan att bli besvärligt att slipa. En unik legering och en hårdhet på 64–66 HRC ger ett skarpt egg som normalt är svårt att underhålla, men som här ändå är praktiskt för daglig användning. Ytan har en markant Kurochi-finish som ger ett rått och handgjort uttryck och samtidigt skyddar bladet. Resultatet är en kniv som både ser bra ut i köket och levererar stabil prestanda när du lagar mat hemma.