Sauteuse 1 liter, koppar

Denna eleganta sauteuse från Samuel Groves rymmer 1 liter och är ett oumbärligt redskap när såsen ska vispas ihop eller en mindre portion värmas med precision. Den rundade botten utan skarpa vinklar gör det enkelt att röra i hela kärlet, vilket minskar risken för att något bränner fast och ger jämn värme i varje omrörning.

Sauteusen är en del av den exklusiva Copper Induction-serien, byggd i fyra lager för överlägsen prestanda. Det yttre lagret i koppar ger omedelbar respons på temperaturförändringar, medan två lager rostfritt stål och en aluminiumkärna står för hållbarhet och värmefördelning i toppklass. En konstruktion som förenar känslighet med styrka – precis det som krävs i det detaljerade köket.

Med sin högblankt polerade kopparyta och stilrena handtag i stål är detta en sauteuse som gärna får följa med till bordet. Den fungerar på alla typer av spisar, även induktion, och är ett naturligt val för den som vill ha både form och funktion i köket. För att bevara materialets egenskaper rekommenderas handdisk.

En liten men avgörande komponent i köket – särskilt när smaken ska förfinas in i minsta nyans.