Professional PRO125I2EXT2 induktionsspis 120 cm med 5 zoner, elektriskt stekbord och 2 ugnar, rostfritt stål

Denna gedigna och välutrustade spis från Bertazzoni är det optimala valet för dig som vill ta restaurangkänslan in i hemmiljön. Med en imponerande bredd på 119,5 centimeter erbjuder den en arbetsstation utöver det vanliga, där italiensk design möter högpresterande teknik. Den eleganta ytan i rostfritt stål är både tidlös och slitstark, och varje detalj är utformad för att tåla intensiv matlagning under många år framöver. Som ett kvitto på spisens höga kvalitet lämnar tillverkaren Bertazzoni 5 års garanti.

Flexibel induktionshäll med integrerat stekbord

Hällen är hjärtat i denna spis och ger dig fem kraftfulla induktionszoner kombinerat med ett elektriskt stekbord. Effekten regleras steglöst via massiva vred som har en behaglig taktil känsla och ger dig full kontroll över värmen. Oavsett om du förbereder en stor middag eller experimenterar med nya råvaror, erbjuder hällen lösningar för varje behov:

• Mångsidiga kokzoner: de oktogonala zonerna på sidorna har en bridgefunktion som gör det möjligt att koppla samman dem för användning av större kärl, medan den stora mittzonen på 26,5 centimeter (2,3 kW) är utmärkt för stora kastruller.

• Integrerat elektriskt stekbord: till höger på hällen finns ett robust stekbord i rostfritt stål (395 × 245 mm) som med en effekt på 1100 W ger en jämn och precis värme, optimalt för att steka kött eller grönsaker.

• Intelligent säkerhet: samtliga zoner är utrustade med kokkärlssensor, restvärmeindikator och powerboost för en snabb och trygg uppvärmning.

• Digital kontroll: via displayen får du en tydlig översikt över inställningar och kan enkelt använda timer, klocka samt kalibrera den medföljande stektermometern.

Dubbla ugnar med airfryer-funktion

För att maximera din effektivitet i köket är spisen utrustad med två elektriska ugnar, vardera med en bruttovolym på 71 liter (51 liter netto). Båda ugnarna har elva olika funktioner, vilket gör det möjligt att tillaga helt olika rätter samtidigt med exakt precision. Ugnsluckorna är försedda med mjukstängande gångjärn och tredubbelt glas för optimal isolering, där det innersta glaset kan tas loss vid rengöring. Ugnarna erbjuder följande möjligheter:

• Krispiga resultat med airfryer: med den medföljande perforerade korgen och funktionen för grill med fläkt fungerar ugnen som en airfryer, vilket ger en krispig yta med minimal användning av olja.

• Mångsidiga matlagningslägen: här ingår förvärmning och upptining, undervärme, övervärme, klassisk över- och undervärme, grill samt över- och undervärme med fläkt.

• Effektiv varmluft: varmluftsfunktionen låter dig baka på flera nivåer samtidigt utan att smak eller doft överförs mellan rätterna.

• Pizzafunktion och turboluft: en specialinställning som hjälper dig att uppnå en utmärkt frasighet på botten kombinerat med saftig fyllning.

Genomtänkta detaljer och tillbehör

I spisens nederkant finns en rymlig och fullt utdragbar förvaringslåda med dämpning (softclose) för smidig förvaring av dina redskap. Spisen mäter 60 centimeter på djupet och höjden kan justeras mellan 89,3 och 91,3 centimeter. En sockel i rostfritt stål medföljer för en enhetlig design, men denna kan väljas bort om du föredrar synliga ben. För att du ska kunna nyttja spisens fulla potential direkt ingår en generös uppsättning tillbehör:

• Utrustning för båda ugnarna: totalt medföljer fyra ugnsgaller, två teleskopskenor med handtag samt två 40 millimeter djupa långpannor med tillhörande galler.

• Specialtillbehör: en airfryerkorg, ett lock till det elektriska stekbordet och en professionell stektermometer ingår i leveransen.

• Inbyggd kylfläkt: ser till att spisen hålls sval och fungerar optimalt även under långa matlagningspass.