PRO126G2EGIT2 Professional gasspis 120 cm med 6 brännare, elektriskt stekbord och 2 ugnar, gul

För dig som vill förena professionell prestanda med ett färgstarkt och personligt uttryck är denna 120 cm breda gasspis från Bertazzonis Professional-serie det ultimata valet. Modellen är en kraftfull hybrid som integrerar sex solida gasbrännare, ett elektriskt stekbord och dubbla rymliga varmluftsugnar. Den högblanka gula finishen (Pantone 109 C / RAL 1021) hämtar sin inspiration från italienska lyxsportbilar och ger köket en livfull karaktär. Ytan byggs upp genom en avancerad sexstegsprocess på rostfritt stål, där elektrodopplackering, noggrann slipning, dubbla färglager och klarlack avslutas med handpolering. Resultatet är en extremt slitstark och djup glans som står emot både fläckar och blekning över tid. Spisen levereras dessutom med 5 års garanti.

Professionell gashäll med integrerat stekbord

Spisens massiva häll är formpressad ur ett enda stycke metall, vilket eliminerar skarvar och skruvhål där smuts annars kan samlas. Dina kokkärl får en perfekt och stabil plattform tack vare de tunga gjutjärnsgallren som ingår som standard.

• Sex mässingsbrännare: Hällen är utrustad med brännare för alla tänkbara behov, från försiktig sjudning till intensiv stekning. Längst till vänster hittar du en kraftfull tvåstegs wokbrännare på hela 5 kW.

• Elektriskt stekbord: Till höger om gasbrännarna finns ett integrerat stekbord (teppanyaki) i robust rostfritt stål, komplett med tillhörande lock. Stekytan mäter 395 × 245 mm och värms upp snabbt och jämnt. Med en effekt på 1100 W ger det utmärkta förutsättningar för att halstra kött, steka grönsaker eller laga avancerade asiatiska rätter.

• Ergonomisk styrning: Bertazzonis ikoniska vred är utformade för att vara intuitiva, med fasade linjer som ger en exakt och bekväm känsla. Gasen tänds säkert med elektrisk enhandständning och alla brännare skyddas av termosäkring. Handtagen följer Professional-seriens karakteristiska, kantiga design för ett enhetligt helhetsintryck.

Dubbla ugnar med avancerad teknik

Med två elektriska ugnar har du kapaciteten att hantera de riktigt stora middagarna utan stress. Båda ugnarna rymmer 71 liter brutto (51 liter netto) vardera och erbjuder 11 olika program, inklusive ett dedikerat pizzaläge.

• Äkta varmluft: Den effektiva varmluftsfunktionen fördelar värmen jämnt och gör att du kan tillaga rätter på flera nivåer samtidigt – i båda ugnarna – utan att doft eller smak överförs mellan plåtarna.

• Airfryer-funktion: Tillsammans med spisen får du en perforerad korg utvecklad för airfrying (totalt 1 styck medföljer). Genom att använda korgen i kombination med ugnens funktion för grill och fläkt får du en intensiv, torr värme som ger råvarorna en perfekt stekyta och ett fantastiskt resultat, med minimal användning av olja.

Digital kontroll och trygg hantering

Spisens vänstra ugn är sammankopplad med en tydlig digital display, medan själva ugnstemperaturerna ställs in exakt och steglöst via separata vred. Displayen ger dig tillgång till praktiska funktioner som klocka, timer och fördröjd start, och det är även här du kalibrerar den medföljande stektermometern. Ugnsluckorna är isolerade med tredubbelt glas, där det inre glaset enkelt kan klickas loss när det är dags för rengöring. Luckorna stängs mjukt och behagligt tack vare dämpade gångjärn, och en inbyggd kylfläkt arbetar tyst i bakgrunden för att skydda spisens elektronik och omgivande inredning.

Förvaring, installation och tillbehör

Längst ner på maskinen hittar du en fullt utdragbar, mjukstängande förvaringslåda (softclose) där du smidigt kan stuva undan dina plåtar och ugnsformar. Maskinen mäter hela 1195 mm i bredd och 600 mm i djup. Den levereras med en rostfri sockel som är optimerad för en arbetshöjd på 900–910 mm (spisens totalhöjd kan justeras mellan 893 och 913 mm). Sockeln kan även monteras bort helt om du föredrar att spisens ben ska vara synliga.

• Gasanpassning: Vid leverans är spisen förinställd för gasol (G30). Dysor för konvertering till stadsgas (G110) och naturgas (G20) medföljer.

• Medföljande utrustning (per ugn): Två galler, en utdragbar teleskopskena med handtag (standard), samt en 40 mm djup långpanna med tillhörande galler. (Utöver detta medföljer totalt 1 styck airfryer-korg och 1 styck stektermometer för hela spisen).

Ugnsfunktioner i urval

Förvärmning/upptining, undervärme, övervärme, över- och undervärme, grill, grill + fläkt, varmluft, upptining, över-/undervärme + fläkt samt pizzafunktion/intensiv varmluft.