OMO bunka petty skalkniv 12 cm + kockkniv 21 cm

När matlagning är en central del av din identitet ställs höga krav på skärpan i köket. Setet från Satake utgör en stark grund för både avancerade tekniker och vardagliga förberedelser. Kombinationen förenar en rymlig allroundkniv med en smidig specialist, vilket ger dig full kontroll över råvarorna oavsett om du styckar kött eller finhackar örter.

• Optimerad för både tunga moment och avancerat detaljarbete

• Konstruerad för rullande skärrörelser och maximal kontroll

• Ergonomiskt utformade handtag för ett säkert och bekvämt grepp

Kraftfull kockkniv för tunga uppgifter

Den 21 centimeter långa kockkniven hanterar de större momenten med bravur. Bladets svagt buktade egg lämpar sig utmärkt för rullande skärrörelser när du arbetar med stora mängder rotsaker eller kål. Tyngden och balansen i konstruktionen skapar den nödvändiga kraften för att enkelt skära igenom fasta råvaror.

Smidig specialist för detaljarbete

För de mindre och mer krävande uppgifterna fungerar den 12 centimeter långa bunka petty-skalkniven som ett utmärkt verktyg. Den distinkta, vinklade spetsen ger optimal precision vid finhackning av sjalottlök, vitlök eller putsning av fisk och kött.

Hantverk och skötsel

Bladen är uppbyggda kring en stum och hård kärna av AUS-10 stål omsluten av sextiosju lager damaskstål, vilket ger en utmärkt skärbeständighet. Den raka slipningen minskar friktionen under skärning. De åttkantiga handtagen i Black Sanders-trä ligger behagligt i handen under långa stunder vid skärbrädan. För att säkerställa lång livslängd diskas knivarna för hand omedelbart efter användning och förvaras lämpligen på en magnetlist eller i ett knivblock.