NanoBond såskastrull med lock 20 cm/1,9 liter

När du sjuder delikata såser eller vispar ihop en bearnaise är formen på kärlet av största vikt för ett lyckat resultat. Denna såskastrull har en något bredare botten och mjukt formade insidor som gör det enkelt att komma åt med vispen i alla vinklar. Den rymmer 1,9 liter och levereras med ett tillhörande lock, vilket gör den utmärkt för såväl långsamma reduceringar som uppvärmning av soppor. Handtaget erbjuder en välbalanserad tyngd som ligger bekvämt i handen när du arbetar eller serverar. Kastrullen är ett resultat av noggrant italienskt hantverk, där fokus ligger på enastående matlagningsprestanda och en lång livslängd i köket.

Titanförstärkt och extremt slitstark yta

Kärlets insida är framställd med en patenterad teknik där tusentals nanolager av titan förenas med rostfritt stål. Denna innovativa yta är fyra gånger starkare än vanliga stålkärl och står emot repor och tuff användning helt utan problem. Kärnan består av ProCore-aluminium, en exklusiv legering som ger en 35 procent mer effektiv värmespridning än traditionellt aluminium. Du får därmed en oslagbar värmekontroll som låter dig reagera blixtsnabbt på plötsliga temperaturförändringar.

Droppfria kanter för proffsig hantering

Kastrullens utåtbuktande kant är noggrant utformad för att du ska kunna hälla upp vätska helt utan spill på arbetsbänken. Kanterna är dessutom kapslade i rostfritt stål så att kärnan skyddas från all form av korrosion och slitage. De invändiga nitarna är helt infällda i materialet, vilket gör att såsrester inte fastnar och förenklar diskningen avsevärt. Modellen fungerar på alla typer av värmekällor, induktion inkluderat, och tål dessutom ugnstemperaturer upp till 565 °C innan den bekvämt rengörs i diskmaskinen.

Längd med handtag: 38,1 cm
Diameter: 20 cm
Höjd med lock: 11,8 cm
Höjd utan lock: 7,5 cm
Vikt med lock: 1,36 kg
Vikt utan lock: 0,9 kg
Kapacitet: 1,9 L