Konro Robota Rack grillhylla (Medium Wide)

Kasai Konro Robata Rack är specialutformat för Medium Wide Kasai grill och förvandlar den mångsidiga kolgrillen till ett flervåningskök med japansk inspiration. Med två nivåer av robusta hyllor i rostfritt stål får du grillyta längst ned och en övre sektion där råvaror kan vila, rökas eller hållas varma. Resultatet är större kapacitet och exakt temperaturkontroll i samma kompakta grillstation.

Hyllorna är tillverkade av 430-klassat rostfritt stål med en borstad 430-grit-finish som både ser elegant ut och tål intensiv värme utan att slå sig. Materialets värmelagrande egenskaper gör att ställningen klarar ett arbetsintervall från 107 °C till 350 °C, så att du kan skifta mellan snabb grillning och långsam tillagning. Med dimensionerna cirka 47 × 36 × 36 cm och en vikt runt 6 kg står konstruktionen stabilt även när den är fylld med gjutjärnspannor och skaldjurshinkar.

Den nedre hyllan placerar maten nära glöden för kraftfull Maillard-effekt, medan den övre våningen blir perfekt för lågtempererad rökning av grönsaker eller för att låta kött vila utan att torka. Smashburgare får krispig yta samtidigt som briochebröd mjuknar varsamt ovanför – allt sker parallellt, så att serveringen flyter smidigt.

Robata Rack är framtaget i Storbritannien i samarbete med stjärnkocken Tommy Banks, vilket märks i den professionella passformen och de genomtänkta proportionerna. Monteringen tar bara några sekunder: placera rackets ben i grillens hörn och börja experimentera med vertikal värme direkt. För grillentusiaster som vill maximera sitt utrymme och behålla full kontroll över temperaturen är Kasai Konro Robata Rack ett genomtänkt, hållbart och inspirerande tillskott som lyfter varje grillkväll till nya höjder.