Dome Gen 2 XL pizzaugn, benvit

Gozney Dome Gen 2 XL är den största och mest mångsidiga ugnen i Gozneys sortiment. Med en kapacitet som är 90 procent större än den ursprungliga modellen erbjuder denna ugn en oöverträffad frihet i matlagningen. Här finns utrymme att grädda tre pizzor på 25 centimeter, två pizzor på 30 centimeter eller en stor familjepizza på hela 45 centimeter samtidigt. Ugnen är även dimensionerad för att hantera två stora stekar eller hela måltider, vilket gör den till den naturliga samlingspunkten i uteköket.

Hybridbränsle med exakt kontroll

Det hybrida bränslesystemet ger dig full kontroll över både smak och tillagningssätt. Du kan elda med ved eller kol för att ge maten en djup och rökig karaktär, eller använda gasol för en ren och stabil värme som snabbt når 500 grader. Gasbrännaren tänds enkelt med ett push-turn-system och den steglösa regleringen låter dig finjustera lågan med precision. Slang och regulator medföljer. Ugnen är dessutom kompatibel med tillbehöret kontrollkit för vedeldning.

Digital precision för perfekt resultat

För att garantera ett professionellt resultat är ugnen utrustad med en avancerad digital kontrollpanel som drivs av ett uppladdningsbart batteri via USB-C. Displayen ger dig full översikt genom att mäta temperaturen i både ugnsluften och stenen separat, vilket är avgörande för att få en perfekt gräddning. Dessutom ingår två inbyggda stektermometrar som låter dig övervaka kärntemperaturen i två olika råvaror samtidigt.

Robust konstruktion och isolering

Kvaliteten märks i materialvalen som är gjorda för att tåla utomhusmiljö året runt. I botten ligger en 30 millimeter tjock, uttagbar cordieritsten som lagrar värme effektivt. Stålkonstruktionen har en keramisk beläggning som skyddar mot både korrosion, slitage och UV-strålning. Tack vare en effektiv treskiktsisolering behåller ugnen värmen på insidan samtidigt som ytterhöljet hålls svalare. Ugnen är byggd för lång livslängd med komponenter som kan bytas ut eller uppgraderas.

Specifikationer

Modellen har yttermåtten 108,6 × 65,3 × 80,9 centimeter (bredd, djup, höjd) och väger 100 kilogram. Ugnen levereras färdigmonterad och vid registrering hos tillverkaren erbjuds fem års garanti.