Assistent Original köksassistent med middagspaket, svart

Ankarsrum Assistent Original köksassistent i svart utförande är utvecklad för att hantera krävande köksuppgifter med hög precision och stabilitet. Denna modell drivs av en motor på 1500 watt som automatiskt anpassar varvtalet efter belastning, vilket ger en jämn och utmärkt drift vid bearbetning av allt från tunga vetedegar till finare smetar. Konstruktionen bygger på svensk ingenjörskonst där fokus ligger på att ge ett verktyg som tål daglig användning över lång tid.

Bakning och basutrustning

Vid arbete med stora volymer är stabilitet avgörande. Köksassistenten är konstruerad för att stå stadigt även vid hög belastning, och reglagen i förkromat zink ger direkt kontroll över den steglösa hastighetsregleringen. Den rostfria bunken rymmer 7 liter, vilket ger utrymme för degar på upp till 5 kg och 1,5 liter degvätska. Ett inbyggt överbelastningsskydd säkerställer en trygg användning.

Till maskinen medföljer en omfattande basutrustning:

• Bunkar: En rostfri skål på 7 liter samt en vispskål i tritanplast på 3,5 liter.

• Degverktyg: Degrulle, degkrok, degskrapa och degkniv som hanterar effektiv knådning.

• Vispar: Ballongvispar och mördegsvispar för bland annat maränger och grädde.

• Jäslock: Ett lock som möjliggör jäsning direkt i den rostfria bunken.

Middagspaketet – för komplett matlagning

Denna maskin levereras med ett inkluderat middagspaket, en uppsättning tillbehör som gör det möjligt att förädla råvaror från grunden för kompletta måltider.

• Köttkvarn

  Köttkvarnen förvandlar assistenten till ett effektivt verktyg för att mala kött, fisk eller kyckling. Den kan även användas för att finhacka lök, riva ost eller mala kex till pajbottnar. Uppsättningen består av kvarnhus, kvarnvals och en 4-bladig kniv med en hålskiva på 4,5 millimeter. För hemgjorda korvar medföljer tre korvhorn i storlekarna 10, 20 och 25 millimeter, samt matarbord, matarpropp och stänkskydd.

• Blender

  Mixerkannan i tritanplast rymmer 1,3 liter och monteras genom att maskinen tippas på sidan. Vid beredning av tjocka puréer uppnås optimalt resultat genom att arbeta med en pulseffekt, där maskinen startas och stängs av i korta intervaller. För ett jämnt resultat bör kannan fyllas till högst tre fjärdedelar med vätska, eller till hälften med torra ingredienser. Efter användning rengörs kannan effektivt genom att maskinen körs i 15 sekunder med ljummet vatten och en droppe diskmedel.

• Glasstillbehör

  Förvandla din köksmaskin till en glassfabrik och skapa egen sorbet, frozen yoghurt eller gräddglass på kort tid. Innan användning behöver frysskålen kylas ner i 20 till 24 timmar, men när det väl är dags tar det bara 20 till 30 minuter att vispa upp 700 gram ingredienser till 1,5 liter krämig dessert. I setet ingår både en spatel för smidig hantering samt ett tillhörande lock, vilket underlättar när du vill förvara glassen eller servera den direkt ur skålen.

• Pastakit

  Pastakitet inkluderar en lasagnevals och en fettuccinerulle. Lasagnevalsen skapar plattor med en bredd på 145 millimeter där tjockleken kan justeras steglöst mellan 0,6 och 4,8 millimeter, vilket ger förutsättningar för allt från ravioli till fylliga lasagneplattor. Fettuccinerullen skär pasta med en bredd på 6 millimeter, optimalt för klassiska rätter. Observera att valsarna aldrig ska rengöras i vatten; låt istället degrester torka och borsta därefter av valsarna med en torr trasa.

Ankarsrum lämnar 7 års garanti på motorn.