Assistent Original köksassistent med middagspaket, rustic maroon

Ett gediget kökscentrum som är byggt för att hantera livets alla måltider. Detta kraftpaket är utrustat med en stark, uppgraderad motor på 1500 watt som med lätthet knådar tunga bröddegar och automatiskt anpassar varvtalet efter motståndet i bunken. Oavsett om du förbereder ett rejält julbak eller snor ihop en snabb sockerkaka, arbetar maskinen tyst och stabilt på arbetsbänken. Assistenten är utrustad med ett överbelastningsskydd och du styr enkelt den steglösa hastigheten med rejäla, taktila vred i förkromat zink.

Ett komplett tillbehörspaket för hemmakocken

Med detta välfyllda tillbehörspaket får du omedelbart tillgång till en bred repertoar av kulinariska tekniker. För att öka maskinens mångsidighet ingår följande delar i paketet:

• Köttkvarn med tillbehör: En slitstark hjälpreda när du vill ha full kontroll över kötthalten i din färs eller vill stoppa egen korv från grunden. Kvarnen levereras komplett med ett kvarnhus, kvarnvals, ett fyrbladigt knivblad, en 4,5 millimeter stor hålskiva, matarbord, matarpropp, stänkskydd samt tre korvhorn (10, 20 och 25 millimeter). Kvarnen är utmärkt för kött och fisk, men fungerar även ypperligt för att strimla kål, riva ost eller mala kaksmulor till pajbotten.

• Mixerkanna i tritanplast: Kannan rymmer 1,3 liter och monteras snabbt genom att du avlägsnar skyddslocket och fäster den medsols i drivuttaget medan maskinen ligger på sidan. Den är optimal för att slunga ihop släta puréer och kalla drycker. Tänk på att utnyttja maskinens pulseffekt för tjockare blandningar, kör max 3 minuter för torrvaror (9 minuter för vätska) och fyll aldrig kannan till mer än tre fjärdedelar med vätska.

• Glasstillbehör med spatel: Bjud på egengjord sorbet, gräddglass eller frozen yoghurt precis när du vill. Genom att kyla skålen 20 till 24 timmar i förväg tar det högst en halvtimme att blanda upp till 700 gram utvalda råvaror till 1,5 liter färdig dessert. Förpackningen inkluderar ett komplett set med glasstillbehör, däribland en praktisk spatel för enklare hantering. Tack vare det medföljande locket fungerar behållaren dessutom lika bra att ställa fram direkt vid bordet som för förvaring i frysen.

• Pastakit för genuint mathantverk: Innehåller två praktiska valsar som låter dig skapa äkta italiensk pasta på köksbänken. Lasagnevalsen rullar ut 14,5 centimeter breda pastaplattor där du själv justerar tjockleken från 0,6 till 4,8 millimeter – en utmärkt grund för ravioli eller tortellini. Fettuccinerullen skär därefter plattorna till 6 millimeter breda pastaband. Tänk på att valsarna aldrig får diskas i vatten, borsta eller torka i stället rent dem efter användning.

Gedigen basutrustning för all typ av bakning

Utöver extrautrustningen får du givetvis med Ankarsrums klassiska baktillbehör. Den stora bunken i rostfritt stål rymmer hela 7 liter, vilket ger dig kapacitet att bearbeta upp till 5 kilo deg och 1,5 liter degvätska i en enda omgång. Till detta medföljer degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok och ett praktiskt jäslock. För vispning av maräng och luftiga smetar ingår även en 3,5 liter stor vispskål i plast med tillhörande ballongvispar och mördegsvispar.

För att du ska känna dig helt trygg med din investering omfattas motorn av en 7-årig garanti från Ankarsrum. Själva basenheten väger 8,6 kg och har måtten 26,8 × 36 × 40 cm (B × H × D)