Assistent Original köksassistent med middagspaket, mineral white

Utrusta köket med en rejäl arbetsstation dimensionerad för avancerad matlagning och omfattande bakning. Denna uppgraderade modell är konstruerad i helgjuten aluminium och drivs av en mycket kraftfull motor på 1500 watt. Det inbyggda reglaget känner automatiskt av motståndet i bunken och anpassar varvtalet därefter, vilket säkerställer en tyst och jämn drift även när du bearbetar tunga bröddegar på upp till 5 kilo. Tillsammans med ett pålitligt överbelastningsskydd får du en maskin som orubbligt hanterar hemmakökets mest krävande uppgifter.

Ett funktionellt middagspaket

Genom att investera i ett samlat tillbehörspaket breddar du omedelbart maskinens användningsområde. Du får direkt tillgång till specialiserade redskap som hjälper dig att laga allt från förrättens pasta till huvudrättens charkuterier och dessertens glass:

• Mångsidig köttkvarn: Komplett med fyrbladig kniv, en 4,5 millimeter stor hålskiva, stänkskydd samt tre korvhorn (10, 20 och 25 millimeter) för egenhändigt stoppad korv eller egenmald färs.

• Precisionstillverkade pastavalsar: Två solida valsar som rullar ut breda pastaplattor och skär jämna fettuccineband direkt på köksbänken.

• Slitstark blenderkanna: En kanna på 1,3 liter i stöttålig tritanplast, särskilt utformad för att slunga släta puréer, fylliga såser och isande drycker.

• Kompakt glassmaskin: Kyler ner och rör samman 1,5 liter fryst dessert på 20 till 30 minuter.

Förbered råvaror från grunden

Köttkvarnen hanterar effektivt kött, fisk och fågel med hög precision, men är också en utmärkt resurs för att strimla vitkål till en rejäl coleslaw, riva ost till stora gratänger eller krossa kaksmulor till en pajbotten. Med det tillhörande matarbordet och matarproppen arbetar du alltid säkert. Med pastakitet övergår du smidigt till italienskt mathantverk. Lasagnevalsen producerar upp till 14,5 centimeter breda plattor med en justerbar tjocklek från 0,6 till 4,8 millimeter. Fettuccinerullen skär i sin tur ut 6 millimeter breda pastaband. Tänk på att pastavalsarna är känsliga för fukt och aldrig får diskas i vatten, utan ska rengöras försiktigt med en borste eller torr trasa.

Säker mixning och kalla desserter

Blenderkannan monterar du tryggt på maskinens drivuttag genom att lägga assistenten på sidan och vrida fast den medsols. För det jämnaste resultatet vid bearbetning av tjocka röror bör du arbeta med korta pulser genom att slå av och på maskinen. Mixa torra råvaror i maximalt 3 minuter och vätska i 9 minuter. Fyll aldrig kannan till mer än tre fjärdedelar vid flytande innehåll. Medan maten tillagas häller du enkelt glassmeten i glasstillbehöret. Maskinen sköter sedan frysningen och omrörningen helt på egen hand, och du skopar snabbt upp den färdiga efterrätten med den medföljande spateln. Se bara till att frysskålen har stått i frysen i 20-24 timmar innan du sätter igång.

Omfattande kapacitet för stora degar

Till klassisk brödbakning utnyttjar du maskinens 7 liter stora rostfria bunke som utan problem rymmer 1,5 liter degvätska. Här använder du den robusta basutrustningen bestående av degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok och jäslock. För lättare vispning av grädde, sockerkakssmet eller maräng byter du i stället till den 3,5 liter stora plastskålen, som levereras komplett med ballongvispar och mördegsvispar.

Utformning och prestanda

Den vita maskinkroppen väger in på 8,6 kilo, vilket garanterar att den står stadigt under hela arbetsprocessen. Med yttermåtten 36 × 26,8 × 40 centimeter (höjd × bredd × djup) utgör den en central del av din matlagning. Strömsladden för 220–240 volt är löstagbar för att underlätta förvaringen, och motorn omfattas av en 7-årig garanti hos Ankarsrum som tryggar din investering.