Assistent Original köksassistent med middagspaket, jubilee silver

Fira Ankarsrums arv med denna jubileumsutgåva – en kraftfull köksassistent konstruerad för att vara en pålitlig arbetshäst i ditt kök i många år framöver. Under det eleganta yttret arbetar en uppgraderad motor på 1500 watt som med lätthet tar sig an hemmakökets mest krävande uppgifter. Maskinen känner av motståndet i bunken och anpassar varvtalet automatiskt, vilket säkerställer en metodisk och jämn gång även under hög belastning. De distinkta vreden i förkromat zink ger en taktil och exklusiv känsla vid justering av hastigheten.

Middagspaket – en komplett arbetsstation

Att välja ett middagspaket innebär att du får ett sömlöst flöde i köksarbetet, från råvara till färdig servering. Detta paket förvandlar assistenten från en dedikerad bakmaskin till ett mångsidigt center för hela måltider. Genom att nyttja maskinens olika drivuttag får du tillgång till en rad specialiserade redskap:

• Mångsidig köttkvarn: Levereras med matarbord, matarpropp, stänkskydd, en 4,5 millimeter hålskiva, fyrbladig kniv samt tre korvhorn (10, 20 och 25 millimeter) för egen chark.

• Genuina pastavalsar: Innehåller en ställbar lasagnevals för plattor upp till 14,5 centimeter och en fettuccinerulle för 6 millimeter breda pastaband.

• Rymlig mixerkanna: En blender i stöttålig tritanplast med en kapacitet på 1,3 liter, avsedd för att slunga såser, puréer och drycker.

• Smidig glassmaskin: Fryser och blandar 1,5 liter krämig efterrätt på mellan 20 och 30 minuter.

Kraftfull knådning och kapacitet

Maskinens hjärta är den 7 liter stora rostfria bunken som ger dig utrymmet att bearbeta degar på upp till 5 kilo, eller 1,5 liter degvätska. I basutrustningen ingår degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok och ett praktiskt jäslock. För lättare moment, såsom att vispa maräng eller grädde, byter du enkelt till den 3,5 liter stora plastskålen som drivs med ballongvispar och mördegsvispar. För att guida dig genom möjligheterna medföljer en inbunden receptbok med 34 utvalda recept som inspirerar till både brödbak och avancerad matlagning.

Matlagning från grunden

Köttkvarnen är ett utmärkt verktyg för dig som vill ha full insyn i råvarornas kvalitet. Mal högrev till burgare, stoppa egen korv eller använd kvarnen för att riva ost och strimla vitkål till matiga sallader. När huvudrätten kräver italienska inslag monterar du pastatillbehören. Lasagnevalsen pressar ut plattor där du själv styr tjockleken från 0,6 till 4,8 millimeter. Tänk på att pastavalsarna är känsliga för fukt; de får aldrig diskas i vatten utan ska endast borstas eller torkas rena efter användning.

Smidig hantering och hög hållbarhet

Blendern fästs genom att du tippar assistenten på sidan och skruvar fast kannan medsols i drivuttaget. För tjocka puréer uppnår du bäst resultat genom en pulserande teknik där du slår av och på strömmen. Mixa torra ingredienser i högst 3 minuter och vätskor i maximalt 9 minuter, och fyll aldrig kannan till mer än tre fjärdedelar om innehållet är flytande. Under tiden huvudrätten puttrar på spisen kan du låta assistenten arbeta vidare med efterrätten i glasstillbehöret. När glassen är klar skopar du enkelt upp den med den medföljande spateln. Se bara till att frysskålen har stått i frysen i 20-24 timmar innan du börjar göra glass.

Hela maskinen väger 8,6 kilo och har yttermåtten 360 × 268 × 400 millimeter, vilket ger en trygg och stabil arbetsplattform. Med 7 års motorgaranti hos Ankarsrum är denna köksassistent en pålitlig investering för köket.