Assistent Original AKM 6230 köksassistent med köttkvarn, skärtillsats och mixerkanna, jubilee silver

Med en köksassistent från Ankarsrum får du ett rejält kraftpaket som är byggt för dig som vill ta din matlagning till nästa nivå. Den urstarka motorn på 1500 watt tar sig lekande lätt an tjocka och tröga degar utan att du behöver oroa dig för överbelastning, eftersom assistenten själv reglerar varvtalet efter motstånd. Detta ger en jämn och lugn knådning med en behaglig ljudvolym.

Jubileumsmodellen pryds av en diskret logga och vridknappar i förkromat zink som ger en exklusiv känsla på köksbänken. Som en extra inspirationskälla medföljer en receptbok med 34 handplockade recept och smarta tips för din maskin.

Baspaketets utrustning för brödbak

I baspaketet ingår en rymlig rostfri kittel på 7 liter som rymmer upp till 5 kg deg eller 1,5 liter degvätska. För att bearbeta degen optimalt använder du den klassiska degrullen som knådar degen mot kanten, medan degkniven kontinuerligt skrapar kitteln under arbetet. Vid tyngre surdegar eller stora satser byter du enkelt till den robusta degkroken. Efter knådningen placerar du det tillhörande jäslocket över kitteln för att skapa en utmärkt miljö för jäsning, och med den smidiga degskrapan tömmer du bunken effektivt utan spill.

Tillbehör för vispning och lättare smetar

För vispning och lättare uppgifter byter du till den 3,5 liter stora vispskålen i slitstark tritanplast tillsammans med ballongvisparna och den stabila drivaxeln. Om du istället ska baka kakor monterar du de medföljande mördegsvisparna för att snabbt få till en jämn mördeg. Tänk på att alltid ta hand om dina tillbehör på bästa sätt för att få en så lång livslängd som möjligt.

Mångsidig köttkvarn för hela måltiden

Med den medföljande köttkvarnen väljer du själv kvaliteten på köttet när du maler egen färs eller stoppar hemmagjord korv av både fågel, fisk och kött. Kvarnen levereras komplett med kvarnhus, fyrbladig kniv, en hålskiva på 4,5 millimeter samt matarbord, matarpropp och stänkskydd. För korvtillverkning ingår tre korvhorn på 10, 20 och 25 millimeter. Denna robusta tillsats passar maskinmodeller från N1 till N30 och kan även användas för att riva lök eller mala kaksmulor till pajbotten.

Rivtillsats och mixerkanna för grönsaker och dryck

Gör din matlagning smidigare med den medföljande skäraren och strimlaren som levereras med tre olika cylindrar i rostfritt stål för medelgrov strimling, grov strimling samt skivning. Du byter snabbt cylinder utan att behöva montera av höljet, vilket underlättar när du vill riva ost eller skiva potatis direkt ner i samma skål.

I paketet ingår även en mixerkanna på 1,3 liter i slitstark tritanplast som monteras enkelt genom att du tippar maskinen på sidan. För ett utmärkt resultat vid tjocka puréer kan du använda en pulseffekt genom att slå på och av maskinen, och efteråt rengör du den snabbt med ljummet vatten och diskmedel.

Medföljande tillbehör

• För deg och brödbak: Rostfri kittel (7 liter), jäslock, degrulle, degkrok, degkniv och degskrapa.

• För vispning och smet: Vispskål (3,5 liter) i tritanplast, ballongvispar, mördegsvispar (kakvispar) och tillhörande drivaxel/vispväxel.

• För kött och chark: Köttkvarn komplett med kvarnhus, kvarnvals, fyrbladig kniv, hålskiva (4,5 mm), matarbord, matarpropp, stänkskydd samt tre korvhorn (10, 20 och 25 mm).

• För grönsaker och ost: Riv- och skärtillsats med tre rostfria cylindrar (skärcylinder, medelgrov strimlarcylinder och grov strimlarcylinder).

• För dryck och puré: Mixerkanna (1,3 liter) i slitstark tritanplast.

• Inspiration: Ankarsrums receptbok med instruktioner och recept.